¿Cuáles son los productos de la canasta alimentaria que más aumentaron en La Plata durante septiembre?

La canasta alimentaria registró un incremento del 2,5% durante septiembre en La Plata. Así lo revela el último informe de la Fundación FundPlata, cuya medición incluyó 26 productos de carnicería, verdulería y almacén en 18 comercios de la ciudad.

El relevamiento se realizó en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana de septiembre. El estudio detalló que los productos de carnicería aumentaron un 4,1%, los de almacén un 1,5% y los de verdulería registraron una baja del 0,3%.

Respecto a alimentos específicos, FundPlata indicó que los productos con mayor aumento fueron polenta (11,1%), asado (7,4%), aceite (7,1%) y bola de lomo (4%), entre otros. Los datos muestran variaciones por rubro, reflejando el comportamiento de precios de cada segmento del consumo.

El informe aclara que esta canasta alimentaria no se puede comparar directamente con la canasta del Índice de Precios al Consumidor (IPC) ni con la de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), dado que estas últimas son más extensas. Sin embargo, permite observar la evolución de los precios de los alimentos en general y de algunos productos en particular.

El análisis comparativo indicó que la canasta correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires subió 2,0% en septiembre, mientras que en La Plata la variación fue del 2,5%. Esto evidencia un incremento ligeramente superior en la capital bonaerense respecto a la región. La selección de los 26 productos incluidos consideró los patrones de consumo de la población platense. Los comercios relevados contaban con venta al público de los tres rubros, asegurando la representatividad del estudio en distintos barrios del municipio.

La inflación interanual de la canasta alimentaria platense alcanzó el 24,2%, reflejando un aumento sostenido en los precios de alimentos básicos durante el último año. Los productos con mayor variación fueron galletitas dulces, naranja, polenta, asado, aceite y bola de lomo.

FundPlata remarcó que el relevamiento sirve para monitorear la evolución del precio de los alimentos en la ciudad y comparar tendencias locales con las de otras regiones, pese a las diferencias metodológicas con el IPC y las canastas de CABA.